Kvitka Cisyk (1953-1998)

Vi racconto di una eccellente cantante, che purtroppo non ha più in vita. Si chiama Kvitka Cisyk, lei era americana ma ucraina d’origine. Lei è nata nel 1953 a New York in una famiglia di immigrati ucraini. Il suo nome significa “fiore”.

Ha cantato canzoni per i film, il film più famoso è “Light Up My Life” (in cui ha cantato 10 canzoni), è stato assegnato un Oscar. Kvitka Cisyk era l’interprete più popolare dei jingle pubblicitari negli Stati Uniti. Dal 1982 e poi era l’unica voce della “Ford Motor Company”.

Kvitka ha pubblicato due album ucraino: “Kvitka – Songs of Ukraine” e “Kvitka – Two Colors”. Purtroppo, il terzo album non aveva tempo ad uscire, perché morì di cancro al seno nel 1998 a New York. Nella sua vita Kvitka Cisyk soltanto una volta è venuta in Ucraina in 1983. Poi ci fu l’Unione Sovietica. Ucraina non era lo stato independente – era come una delle regioni dell’Unione Sovietica. Kvitka non ha avuto tempo più per visitare Ucraina.

In Ucraina, poco si sa delle sue canzoni, ma chi sente la bella voce di Kvitka, non può dimenticarla mai.

Questa canzone parla di un asciugamano ricamato a mano. Questo asciugamano considerato come simbolo di Ucraina, anche come un talisman che protegge dai tutti pericoli. E ora cantante, essendo lontano dai loro cari, a guardando al asciugamano si ricorda sua madre, sua Patria. In generale, una canzone che parla di nostalgia, dei luoghi nativi, dei luoghi più belli nel mondo, di nostalgia per la sua madre – la persona molto cara. La canzone molto triste ma piena d’amore.

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Cerca un marito

Le ragazze di Kiev sono veramente strabilianti fisicamente e con un carattere che tende a valori familiari. Guardate la foto sul lunotto posteriore della macchina, dice “Cerco un marito”. Solo tu non pensi che sia usanza locale di fare conoscenza. A quanto pare, al volante di questa vettura è una ragazza estremo. Questo metodo di familiarità si chiama ” la Caccia”. Esiste in tre paesi: Ucraina, Russia e Germania. Questo e un modo cosi originale da esplorare. E ti piace?

Il borsch, piatto tradizionale ucraino

Il modo di mangiare in Ucraina e diverso. Le minestre, le zuppe, i varii tipi di minestrone vanno serviti come i primi piatti. Il piatto tradizionale si chiama “borscht”, e il piu popolare trа i primi. Borscht puo essere in rosso (tradizionale) e in verde (a base d’ortica e delle l’erbe acidi di campagna). Borscht va servito con il pane fatto a casa con l’olio e aglio, o il pane nero con i ciccioli e aglio.

Borscht e un minestrone alla base di brodo di carne con la rappa rossa, e piu di venti ingredienti (cavoli, patate, fagioli, pomodori, peperoni, cipolla, prezzemolo ecc). Ci sono oltre quaranta tipi di borscht, ogni regione ha la sua ricetta originale. Si differiscono per il modo di cucinare il brodo, i ingridienti, tipi di preparazione. Ma in realta borscht e in origine dalla regione di Poltava, Lviv, Chernihiv. E proprio nelle queste zone potrete assagiare borscht originale.

la gente mangia borscht da borscht-Fest

Ogni anno, in Ucraina, un festival dedicato al borscht. Queste feste sono tenute in diverse regioni del paese, ma il festival più famoso della città Borshchev.

Benedizione dell'Acqua

Il 19 gennaio nell’Ucraina, ha celebrato il Battesimo di Cristo secondo gli Ortodossi è chiamato “Vodohrescha”. Nella notte del 19 gennaio è la consacrazione dell’acqua. Questa cerimonia si svolge nella chiesa stessa e sul fiume. Tuttavia, molte persone fare il bagno in acqua fredda.

Le persone un po' pazzo nuotata nel ice-hole

In serata mangiamo “kutya”. Questo è un piatto tradizionale di Natale. Esso è composto da chicchi di grano (o riso), la coltivazione e lo zucchero (o miele). Sul tavolo è servito freddo. Anche quella sera, brucia Didukh che nella notte di Natale ha portato nella casa. Questo è tutto, le feste di Natale in Ucraina alla fine.